20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr
Snabb leverans med CityMail, Early Bird, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Fria returer
Lämna tillbaka din bok kostnadsfritt med 14 dagars ångerrätt.
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr
Snabb leverans med CityMail, Early Bird, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Fria returer
Lämna tillbaka din bok kostnadsfritt med 14 dagars ångerrätt.
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr
Snabb leverans med CityMail, Early Bird, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Fria returer
Lämna tillbaka din bok kostnadsfritt med 14 dagars ångerrätt.
669 kr
I lager, skickas inom 4 till 5 vardagar
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr
Snabb leverans med CityMail, Early Bird, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Fria returer
Lämna tillbaka din bok kostnadsfritt med 14 dagars ångerrätt.
669 kr
I lager, skickas inom 4 till 5 vardagar
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr
Snabb leverans med CityMail, Early Bird, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Fria returer
Lämna tillbaka din bok kostnadsfritt med 14 dagars ångerrätt.
Utforska miljontals ljud- och e-böcker och upptäck stories i alla format. Med ett abonnemang får du 20% rabatt på fysiska böcker!
<p><b>This textbook will help students understand the contemporary challenges facing hotel and lodging operations and develop the resiliency and skillsets needed to apprach working in a dynamic global industry. </b><br><br><b><i>Hotel Operations Management</i></b> provides a comprehensive foundation in the principles and practices shaping today's hotel and hospitality sector. Designed for undergraduate and postgraduate hospitality and tourism management students, this textbook bridges academic learning with the realities of managing hotels in a fast-changing world.<br><br>Reflecting the recent transformations in global hospitality, it examines how digital innovation, sustainability and evolving guest expectations have redefined operational excellence. Students will gain insight into how hotels implement health and safety protocols, integrate AI and big data for enhanced guest experience and adopt eco-practices to drive long-term sustainability. <br><br>This textbook includes:<br>- Frameworks for crisis response, digital transformation and sustainable operations<br>- Real-world examples from Hilton Hotels, Taj Hotels and the American Hotel & Lodging Association (AHLA), illustrating contemporary hotel management challenges <br>- Hypothetical examples based on industry insights to apply theory into practice <br>- Reflective questions to reinforce critical thinking and practical application<br>- Additional online resources of lecturer slides, an instructor's manual and student exercises<br><br>Whether preparing for a career in hospitality or advancing your expertise in hotel operations, <b><i>Hotel Operations Management </i></b>equips students with the knowledge, confidence and critical insight to lead in today's competitive hospitality landscape.</p>
Philip Goulding
Wolfgang Garn
Joseph DesJardins
Maud Hendrickx, Radha Jethu-Ramsoedh
Margaret Prior, Richard Saundry, Tony Bennett
Malcolm Pemberton, Nicholas Rau
Brittany Devies, Kathy L. Guthrie
David Coghlan
BPP Learning Media
Brian Garrod
Katsuhiko Shimizu
Dwayne Gremler, Mary Jo Bitner, Valarie Zeithaml
Andreas Taschner, Michel Charifzadeh
H L Ahuja
Audrey R. Giles
Graham R. Gibbs
Felipe Monteiro, Philippe Lasserre
Matthew Loveless
Edwin J Elton, Martin J Gruber, Stephen J. Brown, William N. Goetzmann
Linda Anne Barkas, Yvonne Dixon-Todd
Sarah Easter Collins
Frida Skybäck
Liz Moore
Colleen Hoover
Kristin Fägerskjöld
Armando Lucas Correa
Sharon Bolton
Ruth Lillegraven
Santa Montefiore
Kelly Rimmer
Martha Hall Kelly
Svenja O'Donnell
Nathan Harris
Holly Jackson
Louise Boije af Gennäs
Tina Norin
Kristin Fägerskjöld
Pernilla Lindroos
Anna Lönnqvist
Jessie Burton
Malin Nordström
Marc Levy
Emma Donoghue
Snezana Lindskog, Andie Lindskog
Tony Samuelsson
Andrev Walden
Tina Harnesk
Kathrine Nedrejord
Anthony Doerr
Marieke Lucas Rijneveld
Lauren Groff
Claire Messud
Claire Lynch
Sebastian Barry
Ray Celestin
Simon Stranger
Alice Munro
Linda Boström Knausgård
Marit Kapla
Ulf Stark
Sarah Easter Collins
Liz Moore
Ursula Scavenius
Colleen Hoover
Michel Jean
