Från gatans tacos till familjens favoriter – upptäck Mexikos smaker med Jonathan Gómez. Från Guadalajara till Stockholm är en personlig och inspirerande kokbok för dig som vill laga mexikansk mat hemma, med tydliga recept på allt från tortillas och salsor till pozole, barbacoa och ceviche.
Jonathan växte upp i Guadalajara och började tidigt arbeta med mat. När han flyttade till Sverige följde smakerna, minnena och hantverket med. I Stockholm grundade han restaurangen Xulo. Nu bjuder han in dig till sitt mexikanska kök och delar recepten och berättelserna som följt honom genom livet – från gatumaten till måltiderna i familjens kök.
Personliga tips, vackra akvarellillustrationer och berättelser om råvaror och traditioner gör matlagningen till mer än att följa ett recept. Här finns också aguas frescas att upptäcka och inspiration till att samlas kring maten. Det här är inte en heltäckande guide till Mexikos matkultur, utan Jonathans egen, kärleksfulla samling recept med smak av hem, gata och gemenskap.