20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr för dig med Storytel
Snabb leverans med CityMail, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr för dig med Storytel
Snabb leverans med CityMail, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
449 kr
359 kr
Ordinarie pris 449 kr-20%
I lager, skickas inom 5 till 6 vardagar
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr för dig med Storytel
Snabb leverans med CityMail, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
449 kr
359 kr
Ordinarie pris 449 kr-20%
I lager, skickas inom 5 till 6 vardagar
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr för dig med Storytel
Snabb leverans med CityMail, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
20% rabatt med Storytel
Du handlar alltid fysiska böcker till specialpriser om du har eller startar ett abonnemang.
Frakt från 0 kr för dig med Storytel
Snabb leverans med CityMail, Instabox, Budbee, PostNord eller DSV. Du ser alla fraktalternativ och priser i kassan.
Utforska miljontals ljud- och e-böcker och upptäck stories i alla format. Med ett abonnemang får du 20% rabatt på fysiska böcker!
The only book on preserving you'll ever need! A vast and ambitious hardback cookbook featuring over 150 preserving recipes for drinks, condiments, salads, sweets, and more.
Cultured draws on culinary traditions from around the world, employing techniques such as fermentation, pickling, dehydrating, salting, and sugaring. The recipes are organized by timescales—from quick pickles ready in a few hours to savory pastes that take weeks to ferment but can survive for years. It’s never been easier to make condiments like harissa and adjika, as well as staples like kimchi, sauerkraut, preserved lemons, and pomegranate molasses. Additional recipes show how to transform your meals using the preserved foods you’ve prepared.
Written by leading authorities in the field, and filled with stunning photography, illustrations, and fascinating essays, this volume is destined to become the go-to resource for all things preservation.
150+ recipes for every timescale: From same-day pickles to long-keeping ferments, with the history behind each method
A world tour of preserving: Fermenting, culturing, pickling, salting, and sugaring to make staples like kimchi, kefir, mustard, pickled beets, preserved lemons, and candied fruit, all rooted in centuries-old traditions
The definitive hardback reference: Written by leading authorities, with stunning photography, illustrations, and cultural essays
449 kr
359 kr
Ordinarie pris 449 kr-20%
I lager, skickas inom 5 till 6 vardagar
Darra Goldstein, Cortney Burns, Richard Martin
Darra Goldstein, Cortney Burns, Richard Martin
Leonard Maltin, Jessie Maltin
Kenny Jakobsson
Jacquy Pfeiffer
Heather Thomas
Johanna Kindvall
Rachel Phipps
Gilli Davies
Randy Garutti, Mark Rosati
Zola Gregory
Yossy Arefi
Michael Morgan
Brittany Bromley
Brooke Giannetti, Steve Giannetti
Bidyut Chakrabarty
David Parker
Phaidon Editors
PE Moskowitz
James Wasserman
Barack Obama
Lora Mjolsness, Michele Leigh
Simon Martinelli
Stefan Ekengren
Elsa Billgren, Sigfrid Billgren
Linda Lagerstrand
Danyel Couet
Elin Oresten, Sara Ask
Monica Eisenman, Lisa Eisenman Frisk
Britt Andersen
Caroline Salde
Chat GPT, Caroline Salde
Linnea Wikblad
Sofie Zettergren Bonnevier
Linnea Jarnrot
Matilda Björk
Séverine Augé
Séverine Augé
Yotam Ottolenghi
Jennie Walldén
Frida Lund
Roy Nader, Stephan Mendel-Enk
Tina Nordström
